1、食品經營許可證
超市若銷售入口食品、預包裝食品和散裝零食的，通常需取得食藥局核發的食品經營許可證。
2、公共場所衛生許可證
畢竟是有一定客流量的場所，為了預防疾病保障人體健康，通常商店商場、便利店、超市需取得衛生行政部門核發的衛生許可證。
3、煙草經營許可證
超市若有銷售香煙類商品，一定要辦理煙草專賣零售許可證。
開超市的流程：
1、先去工商局申請一個《名稱預先核準通知書》，也就是確定超市名稱。
2、在工商部門申請《食品經營許可證》，因為超市肯定賣食品類，賣食品飲料是需要這個證的。領取《食品經營許可證》需要辦理健康證。
3、如果銷售煙草，帶上《名稱預先核準通知書》的原件和復印件去當地煙草公司，辦理領取《煙草零售經營許可證》相關手續。
4、拿到《食品經營許可證》和《煙草零售經營許可證》后就開始辦營業執照。
辦證的時長和費用
辦證時長——如果一切順利，要將所有證件辦理齊全，時長大概在15~30天左右。
辦證費用——各地政府政策不同，相應的辦證收費標準也不一樣。一般個體戶營業執照的辦證費用為23元/證，稅務登記證為15元/證。衛生許可證一年一次年檢，費用高些，一般在1000左右，但是平時不用交費。
以上數據僅供參考，具體以當地政策和物價局定價為準。
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