食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，取得營業(yè)執(zhí)照等，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
餐飲服務(wù)食品安全等級有哪些？
餐飲店的食品安全等級ＡＢＣ的評定主要分兩大類：
（一）動(dòng)態(tài)等級，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級評定，由監(jiān)督人員按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級評定表》進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查并評分。評定總分除以檢查項(xiàng)目數(shù)的所得，為動(dòng)態(tài)等級評定分?jǐn)?shù)。檢查項(xiàng)目和檢查內(nèi)容可合理缺項(xiàng)。
（二）年度等級，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督年度等級評定，由監(jiān)督人員根據(jù)餐飲服務(wù)單位過去１２個(gè)月期間的動(dòng)態(tài)等級評定結(jié)果進(jìn)行綜合判定。
煙草證分等級嗎?
在國內(nèi)無論是單位還是個(gè)人，在沒有辦理煙草專賣許可證之前，絕對不能進(jìn)行煙草的銷售或者經(jīng)營。
而煙草證本身是沒有等級一說的，只有4種不同類型的許可證：煙草專賣生產(chǎn)許可證、煙草專賣批發(fā)許可證、特種煙草專賣經(jīng)營許可證、煙草專賣零售許可證。
但同地區(qū)的公司會(huì)按照客戶的銷售量來分為無星三類、無星二類、無星一類、一星、二星、三星以及特供點(diǎn)這些劃分，不同的級別拿煙的量也不同，一切以實(shí)際為準(zhǔn)。
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