天津市市場監督管理委員會抽驗冗余及專項戰斗任務肉類作物一共41批次檢測,其中4批次不合格。現公告如下:
一、不合格樣品所包含的被樣本的單位、產品和不合格績效為:
1. 天津市西青區
周鵬漁產店
銷售的海螃蟹不合格,不合格項目為鎘
;2.
張玉西銷售的皮皮蝦
不合格,不合格項目為鎘;
3.
楊井夫銷售的皮皮蝦
不合格,不合格項目為鎘
;4.
陳紹軍銷售的海紅
不合格,不合格項目為鎘
。二、對上述抽檢中挖掘出的不合格產品,由西青區、東麗區市場監管局按照《中華人民共和國食品監控法》的規定,已下令經營企業緊急作出上架、調離等安全措施。市市場監管委要求上述區局對不合格產品的經營促使調查處理,訂定審批措施。
致歉通告。
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鎘
(以Cd計)鎘(以Cd計)是*類似于的
重金屬元素化學物質之一
。《食品安全國際標準 食品中污染物限量版》(GB 2762—2017)中規定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產品生物的浮游動物中僅有限量為0.5mg/kg。水產品中鎘(以Cd計)微克似乎是水產品水產過程中對條件中鎘元素的含鐵。鎘對生理的傷害主要是慢性蓄積性,仍然大量濃度鎘濃度超標的食品可能加劇腎和四肢傷害等。
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