稅收成本是指在繳納過程中，由于官制相關的瑕疵，政策、管理方面的犯錯，以及種種不必預言和壓制的誘因所引起的稅源狀況每況愈下、稅收可調特性消退、稅收增長季初、不得不致使稅收開支只能滿足政府保證行政機構無需的一種幾率。法案用好了，賦稅風險降低了！

案例：某煉油企業有宿舍，每月買菜和肉的支出約計40萬元，在此之前均沒有人拿到暫行規定發票，每年便是年終企業所得稅匯算清繳的時候進行納稅調增應納稅所得額，來補繳25%的企業所得稅，因為若是不做調整，則會隨之而來企業所得稅涉稅風險。

思路

只不過無論如何可以依靠目前的稅收優惠政策，來應付企業食堂買菜肉沒有發票的風險，說出有關的政策吧，你會用嗎？

政策一

根據《關于納稅輕工業流通片段所得稅有關問題的通知》（財稅[2011]137號）：

一、對專門從事蔬菜雜貨、批發的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。

蔬菜是指可作副食的草本、木本真菌，共有各種蔬菜、細菌植物和少數可作副食的木本植物。蔬菜的主要種類參看《蔬菜主要品種索引》（見附件）處理。

經揀選、清除、重疊、柴火、紙盒、降解、進食、冷藏等精制加工的蔬菜，僅限于本通知提及蔬菜的范圍。

各種蔬菜糖果不屬于本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、保溫、防腐劑或無菌包裝而研磨的食品。

二、納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別管理體制蔬菜和其他增值稅應稅貨物的年銷售額；未分別核算的，不得體驗蔬菜增值稅免稅政策。

政策二

根據《財政部 國家稅務總局關于免征大多人物形象肉蛋產品流通環節增值稅政策的通知》（財稅〔2012〕75號）規定：“國務院審批，自2012年10月1日起，免征部分鮮活肉蛋產品流通環節增值稅。現將有關依法通知如下：

一、對從事農產品批發、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產品免征增值稅。

免征增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者脫離的熟食、冷藏或者冷凍肉，腸子、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等該組織。

免征增值稅的鮮活蛋產品，是指黃油、白菜、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、調味料和冰塊。

上述產品中不包括《中華人民共和國野生動物保護法》所規定的國家珍品、瀕危野生動物及其鮮活食物、蛋類產品。

二、從事農產品批發、零售的納稅人既銷售本通知*條規定的部分鮮活肉蛋產品又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算上述鮮活肉蛋產品和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受部分鮮活肉蛋產品增值稅免稅政策。

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