俗話說“民以食為天”。特別是在近些年社會經濟飛速發展及其住戶生活水平不斷提升的背景環境下，*針對美食的追求也日漸變成一種“儀式”。因而，在這里一普遍需求下，在我國各城市、各地域餐館廣州注冊公司總數也持續高漲。而在這種注冊創立的餐飲管理公司當中，絕大多數都屬于中小型企業。當今，我國市面上各類小餐館、餐飲企業數量眾多，而且這些企業大多經營規模較小，并且屬于增值稅小規模納稅人。因此，其進行日常賬務處理，大多尋求專|業代理記賬公司進行財務委托。那么，為了確保餐飲企業記賬報稅工作質量，餐飲企業究竟應怎么選擇代理記賬機構呢?

通常情況下，工商營業執照(工商部門發放)和代理記賬經營許可(財政局審批)是代理記賬公司需要的兩項資質。這即是說，只有具備這兩項經營證件，才是符合從業條件并進行正規運營的專|業代理記賬公司。所以，餐飲企業在選擇時務必要關注此方面內容。

這里需要提醒的是，企業負責人一定要謹慎選擇規模較小的代理記賬公司，由于這類企業會計服務人員較少，因此很難確保對企業復雜財稅問題進行妥善處理和解決。而正規代理記賬公司擁有資|深會計服務團隊，因而能夠確保對企業財稅難題進行妥善處理。

辦公地址是代理記賬公司的經營場所。有關于這一點，餐飲企業在選擇期間也需注意現場考察。通常，凡是正規的代理記賬機構，其都以寫字樓和辦公樓作為辦公場所。而非正規代理記賬公司，則大多進行“家庭式小作坊”運營，或根本沒有固定辦公場地。

伴隨著會計電算化的發展，如今代理記賬公司為企業進行賬務處理，已開始使用財務軟件來進行。不過，在財務軟件的具體區別方面，有的公司是采用經財政局備案的正版財務軟件來處理，有的公司則采用非正版財務軟件，而這類財務軟件有可能是存在一定的系統漏洞的，因此很難確保賬務處理質量。

一般情況下，正規代理記賬公司都擁有規范且透明的收費標準，而且不會存在盲目要價的情況。此外，餐飲企業在選擇時，往往可以通過官方網站咨詢到具體價格。而非正規代理記賬機構收費標準多變，并且在后續服務過程中還可能會存在隱形收費。所以企業在選擇時一定要多加注意。

1.對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核，這些憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據等，財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業務內容、數量、金額等事項進行檢查，以確保其填制規范且有|效。然后，在審核無誤后，開始編制記賬憑證。

2.根據記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可根據需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據各類記賬憑證填寫相應賬目。

3.月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總賬。

4.結賬、對賬。在完成記賬相關工作后，餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作，務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

5.編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行匯總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業在完成記賬相關工作后，還需要按要求編制會計報表，并及時完成納稅申報等工作。

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